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香菇干贝烩豆腐的做法
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香菇干贝烩豆腐怎么做好吃

食客"felixpheng",看到大家都在说香菇干贝烩豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐水发香菇,水发瑶柱,蛋清,牛奶豌豆火腿片精盐,香油,鸡精,料酒,水淀粉,鸡汤

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛋清、水豆腐、牛奶、放入器皿内搅烂,放入盐、鸡精调味搅匀,倒入汤盘内放到蒸锅中蒸15分钟取出,用小刀把蒸好的豆腐划成菱形方块;

  • 2

    将瑶柱预先洗净蒸好,倒入锅内的加入盐、鸡精、火腿片、豌豆、香菇片、鸡汤烧开,撇出浮沫,用水淀粉勾薄芡淋入香油即可。