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南瓜焗干贝的做法
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南瓜焗干贝怎么做好吃

食客"Ms._______",看到大家都在说南瓜焗干贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜带子1粒,油条1条,虾浆1两,太白粉3两,沙拉油2公升,南瓜酱3/4量杯,鲜奶油少许,九层塔1叶

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜带子以滚水烫熟备用。

  • 2

    油条切成7公分长段后,在中间挖洞(洞的大小约是能将鲜带子塞进去的大小)。

  • 3

    将作法1的鲜带子及虾浆填入作法2油条中间的洞中后,外层均匀沾裹上太白粉。

  • 4

    取一中华锅,倒入沙拉油烧热至约120℃时,放入作法3的材料以大火炸约1钟至酥后即捞起沥干油脂。

  • 5

    另取一锅,放入南瓜酱煮沸后,倒入鲜奶油混合均匀,浇淋在作法4的成品上,再以九层塔装饰即可。