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翡冷翠式煎干贝的做法
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翡冷翠式煎干贝怎么做好吃

食客"蓝天上的海",看到大家都在说翡冷翠式煎干贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜菠菜340克,橄榄油2汤匙,新鲜干贝(带子)680克,大蒜2瓣,切末,柠檬皮丝1茶匙,低钠零脂肪鸡汤240毫升,冷冻豌豆青豆)450克,解冻,现榨柠檬汁1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜蒸或用沸水汆烫3分钟,至叶片皱缩。清水冲洗冷却,挤干水分。

  • 2

    取一大锅,下油以大火加热。放入干贝煎2分钟,至呈金黄色,中心略生。盛盘备用。

  • 3

    转中火,放入蒜末和柠檬皮丝,煸30秒。加入鸡汤和豌豆,煮3分钟。接着放入菠菜、干贝、柠檬汁、盐和胡椒,至均匀受热。