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芦笋百合扇贝的做法
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芦笋百合扇贝怎么做好吃

食客"爱上烘焙的小猫",看到大家都在说芦笋百合扇贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冰冻小扇贝(超市冷冻海产品柜台),芦笋,百合,蒜末,盐,蚝油

操作步骤 反馈

  • 1

    冷冻扇贝解冻,去除泥肠等,清洗干净,拍碎姜片和葱段,调入少许料酒和盐,将扇贝腌制去腥

  • 2

    芦笋百合清洗干净,芦笋削去尾部老皮等,和百合一起入沸水中氽烫至8成熟

  • 3

    将腌制好的扇贝肉挑出来,锅中放油烧热,放入蒜蓉和扇贝快速翻炒,加入芦笋百合,调入盐,蚝油翻匀即可