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香煎扇贝黑莓酱的做法
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香煎扇贝黑莓酱怎么做好吃

食客"俣王殿下",看到大家都在说香煎扇贝黑莓酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扇贝红萝卜黄瓜黄油,黑草莓果酱,西洋白酒,盐,糖,黑胡椒味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大扇贝大火最热时焦煎(Searing)两边,每边大约一分半钟,拿出摆盘备用。

  • 2

    红萝卜切絲,黄瓜洗凈连皮切絲备用。

  • 3

    制作酱汁:热油锅开小火放点黄油,等黄油开始冒泡时,放进一点黑草莓果酱、一两匙西洋白酒、一些盐、糖、黑胡椒与味精(可有可元),煮至微稠拿出匀倒在扇贝上,放红萝卜絲、黄瓜絲在上面即可出菜。