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豆豉扇贝的做法
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豆豉扇贝怎么做好吃

食客"对愛RU·3分",看到大家都在说豆豉扇贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扇贝6只,豆豉3勺,蒜蓉2勺,香葱末1勺,1勺,上好生抽适量

操作步骤 反馈

  • 1

    买活扇贝时,让商家先帮着把贝肉剔离壳。

  • 2

    回家后用流动的清水冲干净贝肉上的黏液,用牙刷将扇贝壳刷净后,再将贝肉放进壳里。

  • 3

    将豆豉、蒜蓉、香葱末、姜,混合后,盖在贝肉上,每只扇贝里点上几滴好生抽。

  • 4

    蒸锅内水沸腾后,将扇贝放进去,大火蒸5分钟即可。