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焗扇贝的做法
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焗扇贝怎么做好吃

食客"潘直吾",看到大家都在说焗扇贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料扇贝番茄粒、洋葱末、蒜泥、西芹末、各式蔬菜、面包糠、橄榄油、白酒、柠檬汁、 盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    扇贝取肉,加番茄粒、洋葱末、西芹末、蒜泥、白酒、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒拌匀腌渍。

  • 2

    将腌好的扇贝肉放回壳内,撒上面包糠。

  • 3

    将扇贝放入焗炉,焗至成熟,取出装盆,以炒熟的各式蔬菜装饰即可。特别关照扇贝焗至断生即可,不宜太老。

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