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蒜蓉蒸扇贝的做法
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蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃

食客"lankolai",看到大家都在说蒜蓉蒸扇贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净

  • 2

    用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥

  • 3

    锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出

  • 4

    泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉

  • 5

    用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上

  • 6

    开水锅蒸5-6分钟

  • 7

    喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上