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鲍汁扇贝 的做法
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鲍汁扇贝 怎么做好吃

食客"食美2012",看到大家都在说鲍汁扇贝 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扇贝7个(1斤),芦笋(换成别的脆的蔬菜也可),鲍汁,盐,高汤,老抽,水淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    芦笋刮去老皮,掰成段;扇贝用旧牙刷耍干净。

  • 2

    芦笋焯水,水里放盐和几滴油。

  • 3

    烧开水把扇贝放入,等扇贝自然张开就是熟了,扇贝肉取出,去掉沙囊清洗干净。

  • 4

    锅里放一勺高汤(没有可用水加高汤精)、三汤匙鲍汁、一点提色的老抽、水淀粉勾芡浇在扇贝上就ok了。