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扇贝王配西兰花汁的做法
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扇贝王配西兰花汁怎么做好吃

食客"╋→メ小燕子",看到大家都在说扇贝王配西兰花汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扇贝王,芦笋甜豆西兰花濑尿虾,小红萝卜洋葱禾,黄油,白酒,鱼汤,盐,胡椒

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    扇贝王取肉焯水,用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时。

  • 2

    将扇贝肉放在扒炉上煎上色,再放入炉煸至成熟。

  • 3

    芦笋及甜豆焯水,用黄油翻炒并调味。

  • 4

    将洋葱炒香,加入西兰花、白酒及鱼汤,加盐调味后烧开,用粉碎机打成西兰花汁。

  • 5

    装盆时,先在盆底淋上西兰花汁,再放上扇贝肉、芦笋和甜豆,最后可用焯水后的濑尿虾、小红萝卜装饰。