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豆豉蒸扇贝的做法
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豆豉蒸扇贝怎么做好吃

食客"wangzhenjie",看到大家都在说豆豉蒸扇贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜泥、老干妈豆豉扇贝、粉丝、各类调味品等

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冰扇贝解冻洗净,取肉,注意把贝肉里的便便挤干净

  • 2

    蒜泥,盐、葱姜料酒腌制按个人喜好,时间大概半小时左右

  • 3

    温水泡软粉丝,注意是泡软不是泡发,然后沥干水

  • 4

    粉丝垫底,放上贝肉,再堆上蒜泥和豆豉酱(粉丝不要放很满,蒸后会发开的)

  • 5

    水开后大火保持7-8分钟差不多了。