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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃

食客"SunFlowersa",看到大家都在说蒜蓉粉丝蒸扇贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粉丝,蒜蓉,扇贝,蒸鱼豉油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。

  • 2

    蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。

  • 3

    粉丝用冷水泡软后,粉丝卷成小团放在扇贝上,铺上刚混合蒜蓉等调料。

  • 4

    热油加少量料酒,炸蒜蓉,将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。

  • 5

    蒸锅水滚后入锅,调大火蒸大约十分钟左右,开盖均匀洒上葱花就行了。