蒜蓉扇贝怎么做好吃
食客"看到大家都在说蒜蓉扇贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
把扇贝洗净,剥除一面壳。取出贝肉,洗净泥沙。
- 2
扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝(大概泡30分钟)绕成小鸟窝状,放在贝肉上。
- 3
浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁,三种材料的体积比例大概为8:3:1。上面再撒上一些青椒和红椒粒,这样会更美观。(由于这青红椒的用量极少,所以不用担心它会影响海鲜本身的原味)
- 4
蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。