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心心相映的做法
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心心相映怎么做好吃

食客"聚仙楼",看到大家都在说心心相映好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:淡水鱼丸8个,海参150公克,红甜椒15公克,青椒15公克,黄甜椒15公克,芹菜15公克,葱1条,蒜头2粒,太白粉1小匙,高汤100公克,蚝油1小匙,香油1小匙,米酒1大匙

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    海参去除掉内脏和泥肠洗净后,切成块状过水汆烫备用。

  • 2

    红甜椒、青椒、黄甜椒洗净,切成菱形状;芹菜、葱切成小段;蒜头拍碎备用。

  • 3

    热油锅,爆香葱段、蒜头,加入米酒略煮开后,再继续放入所有的材料和调味料一起拌炒,最后加入太白粉水勾芡即可。