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双鲜牛蒡卷的做法
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双鲜牛蒡卷怎么做好吃

食客"这都不是事儿",看到大家都在说双鲜牛蒡卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蒡卷1/2包,海参120公克,鱿鱼75公克,玉米笋40公克,青豆40公克,蒜头1瓣,葱1支,草菇6朵,水1又1/3大匙,香菇蚝油1又1/3大匙,太白粉水少许,香油少许,胡椒粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料洗净,牛蒡卷与海参都切斜片,鱿鱼刻花切成小块,玉米笋对半斜切,青豆切去头尾,蒜头切末,葱切段备用。

  • 2

    煮一锅水先将海参烫熟至软捞起,鱿鱼与玉米笋、草菇、青豆分两批入锅烫熟再捞起沥干备用。

  • 3

    起油锅爆香蒜末及葱段,加入牛蒡卷、作法2材料以及水拌匀后,再加入蚝油焖煮片刻至滚,最后以少许太白粉水勾薄芡,起锅前淋上少许香油及胡椒粉即可。