您的位置:家常菜>菜谱大全 > 四宝上汤
四宝上汤的做法
3颗星  33483

四宝上汤怎么做好吃

食客"thyj945",看到大家都在说四宝上汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:大白菜500克,水发海参,金菇,香菇,猪里脊肉各200克,葱10克,20克,盐5克,酒5克,味精2克,高汤400克

操作步骤 反馈

  • 1

    在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥,取出后冲凉切成大片,另用半锅水加盐,将金菇汆烫后捞出待用;

  • 2

    里脊肉切片,并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后,汆烫捞出,香菇则泡软去蒂待用;

  • 3

    大白菜先烫软再切成段排成十字型,把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落,最后倒入盐、味精、高汤,放进蒸锅蒸约10分钟即可。