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椰青炖三宝的做法
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椰青炖三宝怎么做好吃

食客"zq1368",看到大家都在说椰青炖三宝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料水发鱼翅100g.海参75g,花胶100g,瑶柱4粒,椰青1个.上汤500g,汁50g,精盐1g,鸡粉1g,味精1g。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    椰青挖开顶部,椰汁留做它用,椰青焯水;

  • 2

    水发鱼翅100g,改成4件的海参100g,改成4件的花胶100g,分别加姜汁焯水,放入椰青内,瑶柱剥去老边,洗净放在椰青内;

  • 3

    上汤500g烧开,加入椰青内 ,加蒸纸上笼蒸3小时,取出加精盐,味精,鸡粉调味,再蒸15分钟即可。操作要求要加热汤,椰青不易蒸透。