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花开富贵的做法
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花开富贵怎么做好吃

食客"长期粮尾",看到大家都在说花开富贵好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海参2500克,夏贻贝2000克,胡萝卜500克,蛋黄糕25克,高汤、鸡油、南瓜汁、盐、酱油味精白糖胡椒粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    煲好的胡萝卜、切片,围成花盆形,与雕成树干状的瓜皮一同摆盘中。

  • 2

    活海参治净,用大连庄河名贵特产大骨鸡调成的上汤煲制数小时,红烧后摆在“花盆”的中间。

  • 3

    夏贻贝取肉,加工后改菊花形,用鸡汤和南瓜汁烹制,淋鸡油,摆在枝干上即成。