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烧酒鸡的做法
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烧酒鸡怎么做好吃

食客"rhea_shan",看到大家都在说烧酒鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土鸡1/2只,米酒1瓶,水3杯,盐酌量,中药材:2钱,黄耆少许,广皮少许,枸杞少许,红枣2粒,咸橄榄1粒,粉光蔘1钱

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。

  • 2

    把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入锅中,以大火煮20分钟,最后加盐调味,坐月子的妇女建议不加盐食用。

  • 3

    如果喜欢全酒口味,可将3杯水的份量改以米酒替代,煮开之后在汤的表面点火烧至无火,再改小火慢慢炖煮至熟烂,但切记注意安全。