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铁板三鲜的做法
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铁板三鲜怎么做好吃

食客"ll_zhao2001",看到大家都在说铁板三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝片100公克,虾仁100公克,海参片100公克,碗豆荚30公克,红萝卜片30公克,玉米笋30公克,辣椒片20公克,蒜末20公克,沙拉油2大匙,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,糖1小匙,米酒1大匙,白1大匙,水60cc,太白粉水适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将盐、鸡精粉、糖、米酒及白醋拌匀成调味酱汁备用。

  • 2

    平底锅烧热,加入沙拉油,先放入花枝片、虾仁、海参片、碗豆荚、红萝卜片、玉米笋以大火煎至略微上色后,倒入水并盖上锅盖以大火焖1分钟。

  • 3

    开盖后加入作法1的调味酱汁快速炒拌均匀,倒入太粉水勾芡即可。