您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炒三鲜
炒三鲜的做法
3颗星  33482

炒三鲜怎么做好吃

食客"何淼淼",看到大家都在说炒三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:虾仁100公克,花枝120公克,海参120公克,洋葱100公克,青椒20公克,辣椒20公克,末5公克,蒜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/4小匙,乌1小匙,香油少许,油2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁背部划一刀去肠泥;花枝切片;海参切块放入沸水中汆烫去腥,捞起沥干,备用。

  • 2

    洋葱、青椒切丝;辣椒切片,备用。

  • 3

    热一锅,放入油、蒜末、姜末爆香,再放入作法2的洋葱丝,炒数下加入作法1的虾仁、花枝片、海参块与作法2的青椒丝,炒至虾仁变红。

  • 4

    最后加入其余调味料拌炒均匀即可。