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什锦参茸羹的做法
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什锦参茸羹怎么做好吃

食客"Seraphim·α",看到大家都在说什锦参茸羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鹿茸片1.5克,水发海参20克,大虾10克,水发干贝5克,火腿5克,水发口蘑冬笋、料酒、味精、精盐、湿淀粉、鸡油、汤各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    把海参、大虾洗净,切成丁。

  • 2

    将火腿切成丁。

  • 3

    将冬笋、口蘑切成丁。

  • 4

    用开水烫焯海参、大虾后,控干水分。锅内放汤,加精盐、料酒、大虾、海参、干贝(撕开)、火腿、口蘑、冬笋,烧开后,放入味精、鹿茸片,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油即可

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