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彩灯戏乌龙的做法
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彩灯戏乌龙怎么做好吃

食客"蚊子",看到大家都在说彩灯戏乌龙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁750克,龙虾胶250克,蛋皮100张,西芹100克,胡萝卜、红椒各50克,辽参、南瓜各500克,调料适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾胶挤成球状,虾仁、胡萝卜、切花刀,粘在虾胶上,做成灯笼形,上屉蒸熟,摆在盘中。

  • 2

    南瓜刻成环状,蒸熟,摆在盘中央。

  • 3

    海参烧熟,收汁,打芡,盛入南瓜环内。打玻璃芡,浇在灯笼上,用蛋皮做龙须,摆在灯笼尾部即成.创新说明虾胶和虾肉做成灯笼状,造型别具一格。