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红烧海鲜参的做法
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红烧海鲜参怎么做好吃

食客"gaoyuye123",看到大家都在说红烧海鲜参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海参10只,小葱100克,10克,青椒50克,红椒25克,冬笋25克,大豆酱50克,鸡精2克,糖5克,盐5克,鸡蛋1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将活海参腹部靠头部开口,摘去沙线用清水冲洗干净,高压锅中添水放入姜片。把洗干净的海参放入锅中加盖加热15分钟;

  • 2

    坐锅点火,放入青红椒、葱花、姜末炒香,加入大豆酱炒散,再放入冬笋,加入汤,然后调味再把鸡蛋慢慢打入,使酱汁变稠;

  • 3

    再把煮熟的海参放入锅中,搅拌均匀,焖几分钟,使海参入味即可。