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养生茶冻的做法
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养生茶冻怎么做好吃

食客"布妖柚柚",看到大家都在说养生茶冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄耆40公克,枸杞30公克,红枣20公克,甘草3片,粉光参10公克,水1600公克,糖莲子少许,枸杞少许,冰糖120公克,果冻粉38公克,红枣少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有材料A煮滚后用小火续煮30分钟,然后过滤成养生茶备用。

  • 2

    将冰糖与果冻粉略为搅拌,加入养生茶混合均匀,煮至90℃左右熄火。

  • 3

    将材料B中的糖莲子、枸杞、红枣用滚水煮1~2分后捞出沥干备用。

  • 4

    将作法3的材料先倒入模型中薄薄一层,待凉后摆上作法3的材料,再倒满茶冻液,待凉后冷藏冰凉即完成。