您的位置:家常菜>菜谱大全 > 一品乌参
一品乌参的做法
4颗星  33488

一品乌参怎么做好吃

食客"K.O.B.E",看到大家都在说一品乌参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:乌参1斤,冬菇80公克,5钱,水适量,葱2支,酒适量,沙拉油2匙,高汤300公克,太白粉水适量,蚝油1两,酱油1两,香油1/2匙,鸡粉1又1/2茶匙,胡椒粉适量,糖1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将乌参切成长条状;冬菇去蒂汆烫;姜切成小片状备用。

  • 2

    取一锅放入水后,待水滚再放入葱、姜片、酒、乌参,水煮5分钟后取出乌参沥干水份。

  • 3

    取一锅,放入沙拉油热锅后,加入葱、姜爆香后取出,再放入高汤和所有的调味料,待水滚后再放入冬菇、乌参于锅中,以中火炖煮10分钟后,最后加入太白粉水芶芡即可。