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干锅排骨的做法
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干锅排骨怎么做好吃

食客"悠悠鱼儿",看到大家都在说干锅排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨 土豆 西芹 干锅底料 盐 料酒

操作步骤 反馈

    1 排骨洗净用盐,料酒,生姜腌至入味(15-20分钟)2 土豆去皮切块,放入4成热的油锅中炸8成熟,捞出待用。3 腌好的排骨下油锅炸至外酥内熟,捞出待用。4 锅底留油,倒入适量的干料炒香。5 倒入适量的酱料炒香出红油。6 下炸好的排骨和土豆,淋少许料酒,掺适量的清水。7 用中火烧至入味,最后加入西芹即可。8 我没有干锅,就盛在火锅里 ,食用完后还可以加入鲜汤或水涮烫各种蔬菜。