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红烧海参的做法
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红烧海参怎么做好吃

食客"我爱吃饭团",看到大家都在说红烧海参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海参1包,猪肉少许,片适量,盐适量,生粉适量,生抽适量,老抽适量,生油适量,海鲜酱适量,蚝油适量,糖适量,料酒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海参解冻后洗净,然后片成薄片焯水。

  • 2

    猪肉洗净后切成片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

  • 3

    锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入海参片翻炒,然后加入肉片炒均。

  • 4

    加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖,然后大火煮沸。

  • 5

    整锅连汁换到小砂煲中,小火煮至肉烂汁浓。