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肉末烧海参的做法
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肉末烧海参怎么做好吃

食客"书虫baby",看到大家都在说肉末烧海参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海参400克,猪瘦肉200克,葱花、尖椒末、香菜末、酱油、甜面酱、糖、香油、花生油各适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    活海参去内脏洗净,切片;猪肉切末。

  • 2

    将海参片加入白糖、香油,搓去咸腥味,用90℃水略焯,捞出入冰块中冷却。

  • 3

    锅内注油烧热,下入肉末煸炒,加调料,放入海参略炒,撒上香菜,出锅即可。