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葱烧海参的做法
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葱烧海参怎么做好吃

食客"雪徹",看到大家都在说葱烧海参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海参,京葱,老抽,生抽,料酒,糖色,盐,美极鲜,鸡汁,汁酒,生粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    水发制海参;切成菱形块;

  • 2

    葱滚刀切段,在葱身上轻拉数刀,便于入味;

  • 3

    铁锅入油,7成热时,葱段入油,炸制出香味,捞出备用;

  • 4

    海参和姜汁酒飞水;

  • 5

    把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中,加入老抽、生抽、料酒、糖色、盐、鸡汤小火烧制;

  • 6

    出锅勾芡,加入葱油即可。