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糯米海参的做法
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糯米海参怎么做好吃

食客"明天的明天再说",看到大家都在说糯米海参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粉条100g,黑木耳25g,糯米粉、干虾仁各50g,老20g,盐2茶匙(10g)

操作步骤 反馈

  • 1

    将黑木耳用冷水泡开切成碎末;粉条泡开后煮熟,捞出后晾凉切碎;虾仁切碎;老姜切成末。

  • 2

    将所有原料的碎末放在容器里,加入盐,搅拌均匀后,再放些糯米粉,加入少许水拌匀,像揉面团一样把它们揉成一个大团。

  • 3

    从大团上揪下一小块,用手捏成海参的形状装盘,把盘放入蒸锅内,水开后蒸10分钟即可。蒸好的糯米海参可以蘸着香菇小料吃。