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海参当归汤的做法
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海参当归汤怎么做好吃

食客"爱吃大米饭",看到大家都在说海参当归汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干刺海参100克,当归30克,黄花100克,荷兰豆100克,百合20克,丝10克

操作步骤 反馈

  • 1

    泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。

  • 2

    重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。

  • 3

    最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。

  • 4

    加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。