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益智健脑海参煲的做法
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益智健脑海参煲怎么做好吃

食客"回憶一生",看到大家都在说益智健脑海参煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发海参香菇海米,肉片,香葱段,丝,上汤,鱼露,胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海米洗净、海参,香菇切块、葱切小段。

  • 2

    分别将香菇、海米煸香(关键步骤)、肉片炒5成熟捞出待用。

  • 3

    姜丝煸香后倒入海参猛炒。

  • 4

    把煸香后的香菇、海米汇入炒锅,撒入葱段翻炒3~4分钟后注入上汤。

  • 5

    开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。

  • 6

    40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌