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海参浓鲴鱼的做法
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海参浓鲴鱼怎么做好吃

食客"Auxten",看到大家都在说海参浓鲴鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长江鲴鱼800克,发好海参20只,五花肉50克,片、干椒各10克,蒜仔50克,瓜球25克,调料各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鲴鱼宰杀治净,取鱼肉片成大片。

  • 2

    鲴鱼骨斩成块,飞水备用。

  • 3

    锅上火,加油烧热,下入五花肉、姜片、蒜仔煸至蒜仔发黄,下干椒、鲴鱼骨煸1分钟,加入高汤炖至汤汁雪白,调味,下鱼片、海参炖至熟透即成。