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沪江排骨的做法
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沪江排骨怎么做好吃

食客"Garcons_Mry",看到大家都在说沪江排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肋排300克。生粉,奶粉,吉士粉,食粉,鸡蛋,盐,味精,糖,精制油,黄酒,蒜泥,葱花,干辣椒末。

口味:微辣

操作步骤 反馈

    肋排剁成拇指大小方块,漂净血水。把鸡蛋、食粉、水放入排骨里打上劲,然后再放奶粉、士粉、生粉打匀。将油锅烧至五成热左右,倒入排骨,炸至金黄色,倒入笊篱沥干油分,最后放入糖、盐、黄酒、蒜泥、葱花、干辣椒末,翻炒出锅,装盆。