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茄汁海鲜泡饭的做法
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茄汁海鲜泡饭怎么做好吃

食客"心水小葵",看到大家都在说茄汁海鲜泡饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾150克,花蟹1只,生蚝肉150克,花甲150克,鱿鱼1条,洋葱1个,番茄3个,米饭3碗,片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,鸡粉适量,番茄酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾去须开背去肠线后洗净沥干水。

  • 2

    花蟹去内脏洗净后斩件。

  • 3

    生蚝肉洗净后焯水。

  • 4

    鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。

  • 5

    花甲洗净焯水。

  • 6

    洋葱洗净后切丝。

  • 7

    番茄洗净后切粒

  • 8

    锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。

  • 9

    加入洋葱丝炒匀,烹入料酒,然后加入清水。

  • 10

    煮沸后加入番茄粒。

  • 11

    再次煮沸时加入米饭。

  • 12

    最后加入适量盐、鸡粉、番茄酱调味即可。