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海鲜橄榄茄汁义大利面的做法
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海鲜橄榄茄汁义大利面怎么做好吃

食客"何淼淼",看到大家都在说海鲜橄榄茄汁义大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利圆直面150公克,鲜虾2只,蛤蜊3粒,蟹腿肉6支,黑橄榄片3粒,蒜末2颗,洋葱末20公克,九层塔叶丝10片,高汤200cc,橄榄油2大匙,盐1/4茶匙,红酱150公克,白酒30cc

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起;鲜虾去头尾去壳,备用。

  • 2

    在平底锅中倒入橄榄油,放入蒜末炒至金黄色后,放入洋葱末炒软。

  • 3

    在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉,炒香后淋上白酒,再倒入高汤、盐和红酱,以小火炒约2分钟。

  • 4

    将煮熟义大利直圆面及黑橄榄片加入作法3中,最后再放入黑橄榄片、九层塔叶丝拌匀即可。