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菠菜蛋花粥的做法
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菠菜蛋花粥怎么做好吃

食客"一条命的猫",看到大家都在说菠菜蛋花粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米100g,糙米100g,菠菜250g,鸡蛋一1枚,蟹棒2条,葱花少许,末少许,芝麻油,黑胡椒,盐,鸡精适量

操作步骤 反馈

  • 1

    白米、糙米淘净,热水浸泡至少20分钟。

  • 2

    将泡好的米、姜末倒入电饭锅,加水煮成粥。

  • 3

    菠菜洗净取叶、蟹棒切段备用。

  • 4

    汤锅底下少许芝麻油,烧至五成热,下一半葱花煎炒飘香。

  • 5

    下煮好的粥,煮至沸腾,放入菠菜焯煮。

  • 6

    菠菜半软时,打入一枚鸡蛋,搅匀成蛋花。

  • 7

    放入另一半葱花、蟹棒,及适量盐、鸡精。迅速搅匀,起锅。

  • 8

    上桌前淋洒适量芝麻油和黑胡椒粉即可。