您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蕃茄海鲜盅
蕃茄海鲜盅的做法
4颗星  34506

蕃茄海鲜盅怎么做好吃

食客"A1334599",看到大家都在说蕃茄海鲜盅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛蕃茄1个,金针菇30公克,鸡粉30公克,蟹管肉20公克,蛋白1/2个,鸡汤60公克,水20公克,太白粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛蕃茄切掉蒂头后,以滚水汆烫约45秒钟,捞起剥去外皮,再挖掉内部籽后,洗净备用。

  • 2

    将金针菇、鸡粉、蟹管肉汆烫至熟后,镶入作法1的牛蕃茄内,放入蒸锅中以大火蒸约5分钟取出。

  • 3

    放入所有调味料与蛋白略煮勾薄芡后,浇淋在作法2上即可。