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炼猪油的做法
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炼猪油怎么做好吃

食客"DONGPP_XX",看到大家都在说炼猪油好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪板油冲洗干净,看着还不错哈,当然没有小时候的指数多啦。

  • 2

    再切成条状。

  • 3

    炒锅里放一碗清水,中小火,把切成条的猪板油放入,边煮边翻动。

  • 4

    慢慢的,水蒸发掉了,油开始出来啦,这时转小火再慢炼。

  • 5

    炼到板油里基本不出油了,已经缩成油渣时,就用筛网隔着舀出油来。

  • 6

    舀入盛油的容器里,以前家里是用瓦罐,我没有,一直就用的这个搪瓷盆装油,放一边晾凉。

  • 7

    油渣也别倒掉,装起来放冰箱,炒青菜时放点很香的。

  • 8

    猪油放凉后就凝固成白色了。