您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炼猪油的做法
炼猪油的做法
4.0颗星  46795

炼猪油怎么做好吃

食客"rhgx7407",看到大家都在说炼猪油好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪板油3斤,一碗清水

操作步骤

    1.猪板油冲洗干净,看着还不错哈,当然没有小时候的指数多啦。

    2.再切成条状。

    3.炒锅里放一碗清水,中小火,把切成条的猪板油放入,边煮边翻动。

    4.慢慢的,水蒸发掉了,油开始出来啦,这时转小火再慢炼。

    5.炼到板油里基本不出油了,已经缩成油渣时,就用筛网隔着舀出油来。

    6.舀入盛油的容器里,以前家里是用瓦罐,我没有,一直就用的这个搪瓷盆装油,放一边晾凉。

    7.油渣也别倒掉,装起来放冰箱,炒青菜时放点很香的。

    8.猪油放凉后就凝固成白色了。