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金宝墨鱼的做法
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金宝墨鱼怎么做好吃

食客"风波",看到大家都在说金宝墨鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:墨鱼500克,南瓜、蟹黄各10克,上汤300克,盐、鸡汁、生粉各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜洗净,刻成元宝形盛器,上笼蒸8分钟备用。

  • 2

    将墨鱼洗净,切成丝状,过上汤灼熟,放入元宝形盛器内。

  • 3

    上汤调好口味,勾芡后浇在元宝内,点缀蟹黄,摆入盘饰即成。创新说明将刻成元宝形的南瓜与海鲜有机结合,使菜品风味独特,寓意深刻。