食客"lukelove90",看到大家都在说牡丹黄金鲍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:干鲍仔500克,6头虾12个,菜心100克,膏蟹黄10克,顶汤、盐、味精、鲍汁、鸡汁各适量
将鲍仔治净,煲制30分钟,摆入碗中。
虾去头、壳,制成牡丹花形状,上笼蒸2分钟后摆入盘中围边。
将煲制好的鲍仔扣入盘中心即成。