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什锦海鲜的做法
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什锦海鲜怎么做好吃

食客"我是男玉米",看到大家都在说什锦海鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去壳虾子,鱿鱼卷,西兰花,红椒,蟹肉棒,蒜末

操作步骤 反馈

  • 1

    红椒切片,西兰花切成小朵,梗切成片(浪费可耻,不能扔掉),放入锅中焯1分钟,取出过冷水浸凉备用

  • 2

    去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用

  • 3

    热过凉油,加入姜蒜末翻炒一下,加入红椒片翻炒,然后加入其他所有食材,调入蚝油、料酒、盐翻炒一下,勾芡出锅。(因为所有食材都事先焯熟了,所以略微炒一下入味就可以了)