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文思豆腐的做法
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文思豆腐怎么做好吃

食客"嘟嘟肥的企鹅",看到大家都在说文思豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1. 豆腐丝,2. 扁尖丝,3. 黑木耳丝,4. 蟹肉棒,5. 鸡蛋丝,6. 清鸡汤(加适量的盐),7. 水淀粉,

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切成豆腐丝,养在冷水中,去除豆腥气

  • 2

    扁尖切丝

  • 3

    黑木耳切丝

  • 4

    蟹肉棒切丝

  • 5

    打2个鸡蛋,在煎锅中摊鸡蛋饼,晾凉后切丝

  • 6

    清鸡汤倒入锅中,大火烧开,先放扁尖丝和黑木耳丝,煮沸后转中小火,加入沥干的豆腐丝和水淀粉直至煮沸

  • 7

    最后加蟹肉棒丝和鸡蛋丝,沸腾后关火,倒入汤碗中即可上桌