食客"Andrew76",看到大家都在说蟹粉豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:螃蟹,豆腐,盐,淀粉,料酒,
螃蟹蒸熟剔出蟹肉和蟹黄
炒锅加油烧热放入蟹肉蟹黄煸炒,加一勺料酒,继续炒,加切好的豆腐翻炒,加少许水,中火炖一会,加盐调味,淋上湿芡粉勾芡出锅