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清蒸大闸蟹的做法
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清蒸大闸蟹怎么做好吃

食客"koei6022",看到大家都在说清蒸大闸蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大闸蟹3只,1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香15ml,香油15ml

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开

  • 2

    蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右

  • 3

    老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎

  • 4

    将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用

  • 5

    将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可