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家常面拖蟹的做法
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家常面拖蟹怎么做好吃

食客"ZZS7314272",看到大家都在说家常面拖蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:螃蟹4只,毛豆适量,面粉,清水,料酒,葱,,油,盐,味精

操作步骤 反馈

  • 1

    葱切段,姜切片

  • 2

    面粉加水调成糊状

  • 3

    螃蟹宰洗干净

  • 4

    切成两段备用

  • 5

    将螃蟹的切开的一段沾上面糊

  • 6

    锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄

  • 7

    全部煎好后,烹入料酒

  • 8

    加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,水要没过螃蟹

  • 9

    加入盐,盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠,调入少量味精出锅