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蟹斗金丝翅的做法
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蟹斗金丝翅怎么做好吃

食客"浼_moonlight",看到大家都在说蟹斗金丝翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大闸蟹2500克,海虎翅600克,银芽250克,珧柱25克,芦笋鸡蛋各300克,粉丝50克,调料适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将大闸蟹蒸熟,拆肉取蟹黄,留下完整的蟹钳、蟹壳备用。

  • 2

    海虎翅洗净,发好,煨制入味。

  • 3

    将发好的珧柱、粉丝分别炸好备用。

  • 4

    蟹壳用鸡蛋制成粉蒸蛋。

  • 5

    芦笋清炒出,盛入盘中垫底。

  • 6

    银芽与珧柱、粉丝、蟹肉、蟹黄、海虎翅爆炒入昧,用蒸好的粉蒸蛋围边,配蟹钳即成。