您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豉汁木瓜炆蟹
豉汁木瓜炆蟹的做法
3颗星  34507

豉汁木瓜炆蟹怎么做好吃

食客"苏小爬",看到大家都在说豉汁木瓜炆蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:木瓜,肉蟹蒜茸,豆豉片,葱段各少许,调味:盐,生粉,胡椒粉,麻油各少许,汁:盐,糖,鸡粉,胡椒粉少许,老抽,上汤

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    木瓜去瓤切丁,葱切段,姜切片。

  • 2

    将肉蟹放在器皿中加入适量的白酒,待蟹“喝醉”后去腮、胃、肠,切成块;

  • 3

    蟹块放盐 胡粉 干淀粉,过油捞出,备用。

  • 4

    锅内放油煸香蒜姜葱豆豉加入木瓜同炒,放下蟹件,汁料,中火炆5分钟。

  • 5

    最后加入葱花,香喷喷的豉汁木瓜炆蟹即可上桌供食用。

小贴士

    木瓜吸入了深深的螃蟹味,吃起来感觉和螃蟹肉一样口感。