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芙蓉蒸蟹的做法
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芙蓉蒸蟹怎么做好吃

食客"汽球22",看到大家都在说芙蓉蒸蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:螃蟹两只,鸡蛋清4只,盐,酒,葱段适量,片适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将螃蟹洗净,洗不到的地方用小刷子刷干净

  • 2

    从中间一切两半,摆入盘中

  • 3

    放入葱段、姜片、酒

  • 4

    蒸锅放适量水烧开后,将螃蟹放入蒸锅蒸10分钟左右

  • 5

    蒸螃蟹的过程,将鸡蛋清以1:1的比例加清水打散

  • 6

    加入少许葱花和盐

  • 7

    将螃蟹从蒸锅中取出

  • 8

    将调好的蛋清液倒入蟹盘中

  • 9

    放入蒸锅中火蒸制

  • 10

    分钟左右即可。可以在上面点缀上葱花和香菜